Nesenie nāvējoša sēņu saindēšanās uzliesmojums Uzliesmojums Kalifornijā ir izraisījis veselības trauksmi visā Amerikas Savienotajās Valstīs un radījis bažas Eiropas mikoloģijas un sabiedrības veselības ekspertu vidū. Lietaina ziema un maiga temperatūra ir veicinājusi īstu sēnītes eksploziju. Amanita phalloides sprādziens, viena no indīgākajām sēnēm pasaulē ar traģiskām sekām.
Tikai dažu nedēļu laikā tie ir apstiprināti vairāki nāves gadījumi un daudzi nopietni aknu mazspējas gadījumi Pēc šo sēņu, kuras viegli sajaukt ar augsti vērtētām ēdamām sugām, lietošanas uzturā situācija pāri Atlantijas okeānam kalpo kā brīdinājums Spānijā un pārējā Eiropā, kur Šī pati sēne ir sastopama arī mežos un parkos. un kur aizraušanās ar došanos kalnos un sēņu lasīšanu gadu no gada pieaug.
Bezprecedenta uzliesmojums: gandrīz 40 nopietnas saindēšanās un četri nāves gadījumi
Kalifornijas veselības aizsardzības iestādes ir apstiprinājušas vismaz četri nāves gadījumi un trīs aknu transplantācijas tieši saistīts ar nāvējošās cepurītes sēņu patēriņu pēdējos mēnešos. Kopš 18. novembra štata Sabiedrības veselības departaments ir saskaitījis vairāk nekā trīsdesmit saindēšanās gadījumi, skarto cilvēku skaits tuvojas četrdesmit.
Šis lietu apjoms atspoguļo krass pieaugums salīdzinājumā ar tipisku gadu, kurā paziņojumi tiek veikti starp divas un piecas nopietnas saindēšanās šāda veida sēņu dēļ. Kalifornijas Saindēšanās kontroles sistēmas eksperti to jau sauc par "ļoti neparastu" situāciju, ņemot vērā problēmas apmēru un ātrumu, ar kādu šīs saindēšanās progresē līdz smagai slimībai. akūts aknu bojājums un aknu mazspēja.
Skarto pacientu vecums ir bijis no 19 mēneši un 67 gadikas skaidri parāda, ka Risks nav ierobežots tikai ar konkrētu grupuSaindēto vidū ir pieaugušie, vecāka gadagājuma cilvēki un bērni. Daudziem no viņiem ir bijusi nepieciešama hospitalizācija. intensīvās terapijas nodaļasun vairākos gadījumos ir bijis nepieciešams izmantot steidzama aknu transplantācija lai izvairītos no letāla iznākuma.
Šī parādība nav raksturīga tikai kādai atsevišķai vietai kartē. Nāvējošā sēne ir atklāta Ziemeļkalifornijas un Centrālās piekrastes vietējie un nacionālie parki, ar ievērojamu klātbūtni šādās jomās Sanfrancisko līcis un Monterejas apgabalsTas nozīmē, ka tie parādās gan dabiskā vidē, gan atpūtas vietās pilsētu tuvumā, kas palielina to pieejamību un risku iedzīvotājiem.
Tikmēr Saindēšanās kontroles centri Amerikas Savienotajās Valstīs ir ziņojuši par pieaugumu 40% sēnīšu iedarbības gadījumā (visu veidu) laikā no septembra līdz janvārim, salīdzinot ar to pašu periodu iepriekšējā gadā. Lai gan ne visas iedarbības izraisa saindēšanos, šis skaitlis atspoguļo satraucošs pieaugošas saskares ar potenciāli bīstamām sēnēm modelis.
Kas ir nāves cepurītes sēne un kāpēc tā ir tik bīstama?
Šī uzliesmojuma galvenais varonis ir Amanita phalloides, tautā pazīstams kā “Nāves cepure” vai “nāves sēne”Tā ir suga, kas jau tiek uzskatīta par invazīvs Ziemeļamerikā un ka, pēc mikologu domām, tas būtu ieradies nejauši saistīts ar Eiropas koku saknēm, piemēram, korķozols un citi platlapju koki, vēlāk izplatoties dažādās mežainās teritorijās.
Eksperti viņu raksturo kā vienu no indīgākās sēnes uz planētasTā ir daļa no nelielas grupas, kurā ietilpst amatoksīni, ārkārtīgi toksiski savienojumi, kas ir atbildīgi par aptuveni 90% nāves gadījumu visā pasaulē izraisa saindēšanās ar sēnītēmPat neliela daudzuma norīšana var būt vairāk nekā pietiekama, lai izraisītu neatgriezenisks aknu bojājums.
Viena no lielajām problēmām ir tā, ka Amanita phalloides Tas atdarina ēdamo sēņu izskatu. Ļoti izplatīta suga, kas sastopama arī Spānijā un citās Eiropas valstīs, kur nepieredzējuši entuziasti to var sajaukt ar vērtīgām šķirnēm. Tās izskats mainās atkarībā no augšanas stadijas: Tas var būt no bālgana vai gaiši brūna toņa līdz zaļganai krāsaivienmēr ar gludu cepurīti un kātu ar gredzenu un volvu pie pamatnes, detaļas, kas neapmācītām acīm bieži vien paliek nepamanītas.
Turklāt eksperti uzstāj, ka ne garšas, ne krāsas Tie ir drošības rādītāji. Veselības aizsardzības iestādes uzsver, ka vārīt, žāvēt vai sasaldēt šīs sēnes Tas nemazina tā toksicitātiCitiem vārdiem sakot, nav svarīgi, vai tos ēd neapstrādātus, sautētus, zupā vai dehidrētus: Tie paliek tikpat nāvējoši.
Šī kombinācija — maldinošs izskats, augsta toksicitāte un karstumizturība — padara nāvējošās cepurītes sēnīti par ideāls slazds nepieredzējušiem kolekcionāriemTāpēc Kalifornijā reģionālo parku amatpersonas ir pat atklāti ieteikušas sēnes nevajag vākt vispār bez visaptverošas apmācības vai atzītu ekspertu norādījumiem.
Simptomi, sākuma laiks un kāpēc ārstēšana kļūst sarežģīta
Sēņu saindēšanās modelis, kas izraisa nāvi, ir īpaši bīstams. Saskaņā ar neatliekamās palīdzības ārstu un saindēšanās kontroles centru datiem, tiem, kas inficējušies, simptomi parasti parādās pirmajās dienās. 24 stundas pēc norīšanas gremošanas simptomi, piemēram, sāpes vēderā, krampji, slikta dūša, caureja un vemšanaDažos gadījumos tie tiek pievienoti reibonis un liela noguruma sajūtako bieži interpretē kā vienkāršu gastroenterīta gadījumu.
Kas patiesi ir bīstami, ir tas, ka Šie sākotnējie simptomi var uzlaboties vai pat izzust. pēc dienas, kas rada maldīgu atveseļošanās iespaidu. Tomēr šajā periodā amatoksīni turpina veikt savu kluso darbu, radot progresējošu aknu bojājumu kas var kļūt fulminanta aknu mazspēja starp divas un trīs dienas vēlāk sēņu patēriņam.
Kad pacients nonāk slimnīcā vēlīnā slimības stadijā, manevrēšanas iespējas ir ļoti ierobežotas. Speciālisti brīdina, ka Ārstēšana kļūst ievērojami sarežģīta, ja aknas ir nopietni skartas.Vissmagākajos gadījumos Vienīgā izdzīvošanas iespēja ir aknu transplantācija, kā tas jau ir noticis ar vairākiem cietušajiem Kalifornijā.
Tāpēc veselības aprūpes dienesti uzsver galveno vēstījumu: Negaidiet, kamēr parādās simptomi, pirms meklējat palīdzību.Ja jums ir aizdomas, ka esat lietojis potenciāli toksisku sēni, ieteicams nekavējoties doties uz neatliekamās palīdzības nodaļu vai sazināties ar saindēšanās kontroles centrikuru Amerikas Savienotajās Valstīs var atrast, zvanot pa tālruni 1-800-222-1222 vai apmeklējot tīmekļa vietni PoisonHelp.org.
Eiropā ir toksikoloģiskās informācijas tīkli un specializēti neatliekamās palīdzības dienesti kas veic līdzīgu funkciju. Piemēram, Spānijā jūs varat konsultēties ar Toksikoloģiskās informācijas dienests (Darbība 24 stundas diennaktī) pa oficiālajiem ārkārtas tālruņiem, kas ir viens no noderīgākajiem resursiem nejaušas sēņu norīšanas gadījumos.
Personīgi stāsti, kas ilustrē mājas ražas novākšanas risku
Starp visvairāk apspriestajiem gadījumiem Kalifornijā ir Laura Marcelino un viņas ģimeneSalinas apgabala iedzīvotāji štata ziemeļu daļā. Šis pāris pagaidu lauksaimniecības darbinieki Viņš vāca sēnes, kas auga netālu no viņa mājām un kuras no pirmā acu uzmetiena izskatījās ļoti līdzīgas sēnēm, ko viņi ēda mājās. viņa dzimtajā Oahakā, Meksikākur arī mikoloģiskā kultūra ir dziļi iesakņojusies.
Pārliecināti par savu izskatu, viņi nolēma tos pagatavot kā parasti: zupā, ko papildina tortiljasVispirms viņus pārņēma laulība, un, ja neradās tūlītējas problēmas, Nākamajā dienā viņi atkal ēda to pašu ēdienuTīras nejaušības dēļ viņu bērni nevēlējās tos izmēģināt, jo viņiem negaršo sēnes, un šī detaļa, iespējams, izglāba viņu dzīvības.
Drīz pēc tam vīrs sāka pamanīt, reibonis, ārkārtējs nogurums un nespēksLai gan Laura jutās relatīvi labi, dažu stundu laikā viņām abām sākās problēmas. vemšana un smaga caureja kas viņiem liedza iet uz darbu. Ņemot vērā viņu stāvokļa nopietnību, viņi devās uz slimnīcu, kur diagnoze tika apstiprināta. nāvējoša saindēšanās ar sēnēm.
Rezultāts bija īpaši skarbs: Laura palika slimnīcā piecas dienas un izdevās stabilizēties, bet viņas vīrs cieta tik smagi aknu bojājumi, ka bija nepieciešama aknu transplantācija izdzīvot. Viņas stāsts ir kļuvis par atkārtotu piemēru vietējos medijos, kas ilustrē, cik viegli ir sajaucot šīs sēnes ar citām, kas šķiet “drošas”pat cilvēkiem, kas pieraduši tos iegādāties savā dzimtenē.
Veselības aizsardzības amatpersonas ir uzsvērušas, ka daudzi no šī uzliesmojuma skartajiem ir spāņu, mišteku un mandarīnu ķīniešu valodas runātājiFaktiski Kalifornijas Sabiedrības veselības departaments ir atzinis, ka vairāk nekā 60% gadījumu saindēto galvenā valoda bija spāņu valoda.tāpēc brīdinājuma kampaņas vairākās valodās lai sasniegtu visu migrantu iedzīvotāju grupu.
Pasākumi un ieteikumi: ko saka varas iestādes… un kas ir interesanti Spānijai un Eiropai
Ņemot vērā problēmas apmēru, Kalifornijas Sabiedrības veselības departaments ir izdevis ļoti tiešu vēstījumu: Šogad pilnībā izvairieties no savvaļas sēņu vākšanasīpaši apgabalos, kur pēc lietus savairojas mušmire Amanita phalloides. Ideja ir vienkārša: ja neesat eksperts, Nav vērts riskēt.
Sanfrancisko līča apgabala reģionālo parku pārvaldnieki ir gājuši vēl tālāk, nepārprotami neiesakot to darīt. jebkura sēņu medīšanas prakse plaša sabiedrība. Viņu arguments ir skaidrs: Robeža starp ēdamu sēni un nāvējošu sēni var būt nemanāma. Neapmācītai acij vienkārša nepareiza identifikācija var radīt neatgriezeniskas sekas.
Starp ieteikumiem, kas tiek atkārtoti visbiežāk, ir šādi: Ļoti uzmanīgi sekojiet līdzi bērniem un mājdzīvniekiem parkos, dārzos un pastaigu vietās, kur sēnes parādās spontāni. Mājās ar terasēm vai dārziem varas iestādes iesaka Nekavējoties noņemiet visas sēnītes, kas parādās zālienā vai koku tuvumā. un atbrīvojieties no tiem, lietojot cimdus, neļaujot mazajiem tiem pieskarties vai ielikt mutē.
Runājot par patēriņu, padoms ir skaidrs: Sēnes pērciet tikai lielveikalos, tirgos un uzticamās iestādēskur pastāv veselības kontrole un produktu izsekojamība. Kārdinājums doties "sēņu medībās pašam" bez pienācīgas apmācības, lai gan tas var šķist nevainīga vai pat tradicionāla nodarbe, šajā kontekstā tiek uzskatīts par nozīmīgs riska faktors.
Eiropai – un jo īpaši Spānijai, kur aizraušanās ar mikoloģiju ir ļoti spēcīga tādos reģionos kā Katalonija, Basku zeme, Kastīlija un Leona, Galisija vai AstūrijaKalifornijas pieredze ir ļoti savlaicīgs atgādinājums. Amanita phalloides ir... plaši izplatīts Eiropas mežosgan zem ozoliem, gan citiem platlapju kokiem, un katra sēņu sezona atstāj savu zīmi mūsu kontinentā smagas saindēšanās un pat nāves gadījumi identifikācijas kļūdu dēļ.
Eiropas mikoloģijas un toksikoloģijas speciālisti uzsver līdzīgus vēstījumus: vienmēr dodieties kalnos uzticamu ekspertu pavadībāIzvairieties no sēņu lietošanas, kas rada pat mazākās šaubas, un ķerieties pie mikoloģijas asociācijas, akreditēti gidi vai apmācību kursi pirms uzsākt savu ražas novākšanu. Daudzās valstīs tiek arī atcerēts, ka Galīgā atbildība par to, kas tiek patērēts, gulstas uz to cilvēku, kurš sēnes lasa.Tāpēc piesardzība ir būtiska.
Tāpat ieteicams, ja pēc sēņu ēšanas dodaties uz neatliekamās palīdzības nodaļu, līdzi ņemt neapstrādātu vai vārītu sēņu paraugs (kad vien iespējams), lai slimnīcas toksikologiem un mikologiem atvieglotu identifikāciju. Šī informācija var būt ļoti svarīga pielāgot ārstēšanu un ātri novērtēt saindēšanās smagumu.
Kalifornijā notiekošais darbojas šādi: starptautisks brīdinājumskontekstā ar klimata pārmaiņas, siltāki rudeņi un intensīvas lietusgāzesNav izslēgts, ka tie notiks Toksisko sēnīšu "superziedēšana" Tas attiecas arī uz Eiropas reģioniem. Informētība, piesardzība un oficiālo ieteikumu ievērošana var burtiski noteikt atšķirību starp patīkamu izbraucienu laukos un dzīvībai bīstamu ārkārtas situāciju slimnīcā.
Gadījums nāvējoša sēne Kalifornijā Tas uzsver, cik lielā mērā suga, kas labi pazīstama ekspertiem, var kļūt par sabiedrības veselības problēmu, ja saplūst vairāki faktori: Labvēlīgi laika apstākļi, pieaugoša interese par sēņošanu un tehnisko zināšanu trūkumsŅemot vērā vairākus nāves gadījumus, aknu transplantācijas un gandrīz četrdesmit nopietnus saindēšanās gadījumus tikai dažu mēnešu laikā, varas iestādes uzstāj, ka vienīgais drošais veids, kā izvairīties no bailēm, ir Nelietojiet uzturā savvaļas sēnes, ja vien jums nav profesionālas un 100% uzticamas identifikācijas.Šis ieteikums vienlīdz attiecas gan uz Kaliforniju, gan uz jebkuru mežu Spānijā vai pārējā Eiropā.
