Mūsdienās šķiet, ka visi runā par savas labsajūtas uzlabošanu ar uztura palīdzību. Interese par sevis aprūpi ir ievērojami augusi, un ir normāli justies nedaudz apmaldījušies tik daudzās informācijas vidū, kas dažkārt ir pretrunīga vai vienkārši mēģina mums pārdot burvju dziru. Pasaulē, kurā dzīves temps ir neprātīgs, mēs bieži ēdam ātrās uzkodas un stress mūs pārņem, ir tikai dabiski, ka mēs meklējam papildu atbalstu, lai justos enerģiskāki un uzturētu savu ķermeni formā.
Doma, ka pietiek ar sabalansētu uzturu, joprojām ir ideāla, taču būsim godīgi: ikdienas dzīvē tas ne vienmēr ir iespējams. Neatkarīgi no tā, vai tas ir saistīts ar intensīvu treniņu slodzi, ar vecumu saistītām izmaiņām vai vienkārši tāpēc, ka mūsdienu pārtikas produktiem nav tāds pats uzturvielu blīvums kā agrāk, uztura bagātinātāji var būt ļoti noderīgs atbalsts . Svarīgi ir iemācīties tos lietot saprātīgi, neļaujoties mārketingam un saprotot, ka tie ir atbalsts, nevis pamatēdiens.
Kas īsti ir uztura bagātinātāji?
Vispirms mums ir jādefinē, kas ir šie produkti. Būtībā mēs runājam par pārtikas produktiem, kas satur koncentrētas uzturvielas , piemēram, minerālvielas, vitamīnus, olbaltumvielas, šķiedrvielas, dabīgās probiotikas vai augu ekstraktus. To mērķis ir nodrošināt vielas, kurām ir labvēlīga ietekme uz mūsu veselību, un tās parasti tiek pārdotas ērtā formātā, piemēram, kapsulās, šķidrumos vai tabletēs, lai mēs varētu kontrolēt precīzu uzņemamo daudzumu.
Viens svarīgs punkts, kas mums jāatceras, ir tas, ka, lai gan tie tiek tirgoti kā veselību uzlabojoši produkti, tie nav zāles . Spānijā un Eiropas Savienībā tie tiek regulēti kā pārtikas produkti. Tas nozīmē, ka tiem nav jāiziet tādas pašas atļaujas procedūras kā zālēm, un tāpēc nevar apgalvot, ka tie izārstē kādu slimību.
Bieži dzirdam terminus "uztura bagātinātājs" un "komplements" lietotus kā sinonīmus. Lai gan tie parasti tiek lietoti kā sinonīmi, Spānijā juridiskais termins ir "uztura bagātinātājs". Sarunvalodā termins "uztura bagātinātājs" biežāk tiek saistīts ar kritisku trūkumu vai uztura nepilnību novēršanu, savukārt "uztura bagātinātāja" mērķis ir optimizēt vispārējo veselību. Lielu daļu no tā ietekmē amerikāņu mārketings , kas lieto vārdu "uztura bagātinātājs", lai radītu spēka un sportiskās veiktspējas tēlu.
Patērētāju sabiedrības uzplaukums: kāpēc tie ir tik moderni?
Aplūkojot statistiku, patēriņš ir ievērojami pieaudzis. Šo tendenci ir veicinājuši tādi faktori kā rūpes par fizisko izskatu un garīgo veselību, īpaši jauniešu vidū. Daudzi cilvēki jūt, ka viņiem ir fizioloģiska nelīdzsvarotība, un nolemj paši diagnosticēt trūkumus, pamatojoties uz uztvertajiem simptomiem, meklējot ātru risinājumu tabletēs.
Turklāt mēs nevaram ignorēt sociālo mediju lomu. Influenceru skaita pieaugums, kas iesaka visu, sākot no periodiskas badošanās līdz eksotiskām ogām, ir radījis milzīgu pieprasījumu . Turklāt veselības aprūpes speciālisti arī biežāk izraksta šos produktus, ņemot vērā zinātnisko pierādījumu pārpilnību, kas apstiprina noteiktu vielu ieguvumus, pārvēršot šo nozari par vairāku miljonu dolāru lielu nozari ar ļoti agresīvām pārdošanas stratēģijām.
Kad to ņemšana tiešām ir pamatota?
Ideālā gadījumā daudzveidīgs uzturs nodrošinātu visu nepieciešamo, taču realitātē ir situācijas, kad ķermenim nepieciešams papildu atbalsts . Piemēram, slimības, intensīva stresa periodos, menopauzes laikā vai veicot augstas intensitātes fiziskās aktivitātes. Šādos gadījumos organisms patērē barības vielas ātrāk, un uztura bagātinātājs var palīdzēt uzturēt līdzsvaru.
Dzīvē ir izšķiroši brīži, kad uztura bagātinātāji ir gandrīz nepieciešami. Grūtniecības un zīdīšanas laikā strauji pieaug pieprasījums pēc dzelzs, folskābes un D vitamīna. Līdzīgi arī vecāka gadagājuma pieaugušajiem bieži ir grūtības absorbēt B12 vitamīnu un kalciju, tāpēc ieteicams lietot uztura bagātinātājus. Tas pats attiecas uz vegānu un veģetāru uzturu , kur rūpīgi jāuzrauga tādu uzturvielu kā B12 vitamīns un omega-3 taukskābes daudzums, lai novērstu to deficītu.
Arī sezonālām izmaiņām ir nozīme. Rudenī un ziemā, kad ir mazāk saules gaismas, D vitamīna līmenis parasti pazeminās , kas var ietekmēt mūsu garastāvokli un imūnsistēmu. Šajos laikos cinks un C vitamīns var palīdzēt novērst sezonas saaukstēšanos.
Populārāko vielu un to pierādījumu analīze
- magnija: Tas ir dārgakmens cīņai pret nogurumu un nespēku. Magnija hlorīds ir labs kaulu veselības papildinājums., muskuļu un nervu sistēmas darbību.
- Omega-3 (EPA un DHA): Svarīgi sirds veselībai, asinsspiedienam un triglicerīdu līmenim. Omega-3 ir būtiska jūsu sirdij. un ir vitāli svarīgi smadzeņu un redzes attīstībai auglim un zīdaiņiem.
- D vitamīns: Būtiski nepieciešams kalcija uzsūkšanai un imūnsistēmas stiprināšanai. Cilvēkiem, kas vecāki par 60 gadiem, tas palīdz novērst kritienus muskuļu vājuma dēļ.
- Kolagēns: Šeit lietas ir nedaudz sarežģītākas. Organisms to sadala aminoskābēs, tāpēc nav garantijas, ka tas tieši sasniegs locītavu. To parasti pārdod kopā ar C vitamīnu, kas patiesībā palīdz veidot dabisko kolagēnu.
- Ašvagandha: Pazīstams kā adaptogēns, tas var palīdzēt samazināt kortizola līmeni un mazināt trauksmi, lai gan dažās valstīs tas tiek uzraudzīts attiecībā uz iespējamām blakusparādībām. aknu riski.
- Multivitamīni: Lai gan tie šķiet ērti, tie var izraisīt noteiktu vielu pārmērīgu uzņemšanu. Vislabāk ir dot priekšroku augļiem un dārzeņiem, nevis vitamīnu želejkonfektēm.
Noteikumi, marķēšana un kā neapmānīties
Eiropas Savienībā šos produktus regulē Regula (EK) Nr. 178/2002. Spānijā to pārdošanu regulē Karaliskais dekrēts Nr. 1487/2009. Interesanti, ka tiem jābūt reģistrētiem Vispārējā veselības reģistrā, taču pirms laišanas tirgū nav nepieciešams iepriekšējs efektivitātes novērtējums, kas paver durvis uz ļoti dažādas kvalitātes produktiem.
Lasot etiķeti, jābūt ļoti uzmanīgiem. Pastāv uzturvērtības norādes (cik daudz tas satur), veselīguma norādes (FDA vai ES apstiprināti ieguvumi) un tā sauktās struktūras vai funkcijas norādes . Pēdējie ir vismulsinošākie, jo tajos teikts, ka produkts "palīdz uzturēt urīna plūsmu" vai "veicina relaksāciju", bet tas nenozīmē, ka produkts izārstē slimību.
Drošības labad ieteicams meklēt kvalitātes zīmes no tādām organizācijām kā NSF International vai ASV Farmakopeja. Mums vajadzētu izvairīties no jebkura produkta, kas sola brīnumlīdzekli , piemin "slepenas formulas" vai apgalvo, ka tam nav blakusparādību. Ja tas izklausās pārāk labi, lai būtu patiesība, tā, iespējams, ir krāpšana.
Būtiskākie riski un piesardzības pasākumi
Mums jāatbrīvojas no idejas, ka "ja tas ir dabīgs, tas ir droši". Pārmērīgs vitamīnu vai minerālvielu daudzums var būt bīstams. Daži augi var negatīvi mijiedarboties ar recepšu medikamentiem; piemēram, ginkgo biloba, lietots kopā ar aspirīnu, var palielināt iekšējas asiņošanas risku, jo abi šķidrina asinis.
Ir svarīgi nenodarboties ar pašārstēšanos, īpaši bērniem, grūtniecēm vai cilvēkiem ar iepriekš esošām saslimšanām. Gudrākais rīcības plāns ir doties uz aptiekām vai zāļu veikaliem , kur var saņemt profesionāļa norādījumus, izvairoties no pirkumiem nezināmās vietnēs, kur nezināt kapsulas faktisko saturu. Turklāt, ja jums ir paredzēta operācija, jums jāinformē ārsts, jo daži uztura bagātinātāji ir jāpārtrauc lietot vairākas nedēļas iepriekš, lai novērstu komplikācijas.
Rūpes par savu veselību prasa līdzsvaru starp uzturvielām bagātu uzturu, regulārām fiziskām aktivitātēm un mierīgu miegu. Uztura bagātinātāji ir noderīgi līdzekļi, kas, lietoti saprātīgi un profesionāļu uzraudzībā, var aizpildīt uztura nepilnības un uzlabot mūsu dzīves kvalitāti, ja vien mēs nemēģinām aizstāt īstu pārtiku ar tabletēm vai neiekrītam tūlītēju solījumu slazdā.