Atkārtotu svara zudumu un atgūšanu, kas pazīstams kā jo-jo efekts, bieži novērtē tikai ar svariem. Tomēr jaunākie pētījumi liecina, ka šis cikls varētu atstāt neredzamas pēdas muskuļu masā. Pētījums, ko veica Kalifornijas Universitātes Sanfrancisko (UCSF) eksperti un publicēts žurnālā " Radiology" , norāda, ka cilvēki, kuriem ir biežas svara svārstības, var ciest no izteiktāka muskuļu masas zuduma nekā tie, kuri uztur stabilu svaru.
Pētījumā četrus gadus tika novēroti 1.433 pieaugušie ar vidējo vecumu 61 gads, un visi viņi piedalījās Osteoartrīta iniciatīvā — ASV projektā, kas analizē ceļa locītavas osteoartrīta risku. Izmantojot magnētiskās rezonanses attēlveidošanu (MRI), zinātnieki pārbaudīja dalībnieku ķermeņa sastāvu, īpašu uzmanību pievēršot augšstilba muskuļu apjomam un šajā zonā uzkrāto tauku daudzumam.
Skaidra saikne starp svara svārstībām un muskuļu masas zudumu
Sadalot dalībniekus pēc svara stabilitātes, rezultāti uzrādīja ievērojamas atšķirības. Tiem, kuriem bija svara zuduma un atgūšanas cikli, augšstilba muskuļa apjoms samazinājās par 3,71 % , savukārt grupā ar stabilu svaru samazinājums bija tikai par 1,03 %. Šī saistība saglabājās pat pēc korekcijas atbilstoši vecumam, dzimumam, sākotnējam ķermeņa masas indeksam, fiziskās aktivitātes līmenim un uztura paradumiem.
Visspilgtākais atklājums ir tas, ka novērošanas perioda beigās abu grupu svars bija līdzīgs sākotnējam svaram. Svari liecināja par stabilitāti, taču viņu ķermeņa sastāvs bija atšķirīgs . Pētnieki radioloģijas profesora Tomasa Linka vadībā norāda, ka svara svārstību laikā cilvēki zaudēja muskuļu audus līdz ar taukiem, un viņi ne vienmēr tos atguva, kad atkal pieņēmās svarā.
Šis atklājums uzsver, cik svarīgi nav koncentrēties tikai uz svaru. Liesās masas zudums var ietekmēt spēku, kustīgumu un vielmaiņas veselību , īpaši pusmūža cilvēkiem, kad pietiekamas muskuļu masas uzturēšana ir ļoti svarīga, lai novērstu trauslumu un saglabātu neatkarību.
Rezultātu piesardzīga interpretācija
Neskatoties uz atklājuma nozīmīgumu, autori iesaka ievērot piesardzību. Šis ir novērošanas pētījums, tāpēc tas identificē saistību, bet nepierāda tiešu cēloņsakarību. Tikai 77 no 1.433 dalībniekiem tika klasificēti svaru ciklēšanas grupā , un izlase ir iegūta no pētījuma, kas koncentrējas uz cilvēkiem ar osteoartrīta risku, tāpēc rezultātus var nebūt iespējams vispārināt uz visu populāciju.
Pierādījumi par jo-jo diētu ilgtermiņa ietekmi turpina attīstīties. Daži no iespējamiem vielmaiņas riskiem, kas saistīti ar šīm diētām, joprojām tiek apspriesti zinātnieku aprindās. Tomēr pētījums sniedz būtisku informāciju: svara zudums ietver ne tikai tauku zudumu, bet var ietvert arī muskuļu masas samazināšanos, un šis zudums ne vienmēr atspoguļojas svaros.
Papildus svaram: ķermeņa sastāvs kā indikators
UCSF pētījums izvirza svarīgu jautājumu laikā, kad pretaptaukošanās stratēģijas panāk arvien lielāku svara zudumu. Diētas panākumus nevajadzētu mērīt tikai pēc zaudēto kilogramu skaita , bet gan pēc tauku masas, muskuļu masas un citu veselības rādītāju izmaiņām.
Pētnieki izmantoja mākslīgo intelektu, lai precīzāk analizētu MRI skenējumus, ļaujot viņiem novērtēt ne tikai muskuļu apjomu, bet arī muskulī infiltrētos taukus, kas uzkrājušies ap ceļgalu. Divi cilvēki var svērt vienādi, bet viņiem var būt ļoti atšķirīgs ķermeņa sastāvs , un tas ietekmē viņu veselību un funkcionālās spējas.
Tomasa Linka vārdiem runājot, tauku zaudēšana ir tikai viena daļa no daudz lielākas mīklas. Muskuļu saglabāšanai svara zaudēšanas laikā vajadzētu būt prioritātei , īpaši novecojot. Turpmākajos pētījumos būs jāapstiprina, kuras stratēģijas palīdz saglabāt lieso masu, vienlaikus zaudējot svaru.
Īsāk sakot, šis pētījums mums atgādina, ka atkārtotām svara svārstībām var būt sekas, kas sniedzas tālāk par redzamo. Muskuļu masas saglabāšana ir tikpat svarīga kā tauku zaudēšana , un "jo-jo" diētas varētu sabotēt šo mērķi, mums to pat neapzinoties.