Almerijas Rambla atkal gatavojas kļūt par solidaritātes, lauksaimniecības un gastronomijas epicentrs, kura centrā ir tomātsPilsēta pabeidz gatavošanos vienai no tās atpazīstamākajām dienām, kurā gan iedzīvotāji, gan apmeklētāji pulcējas jau no agra rīta.
Visas dienas garumā Almerijas galvaspilsēta tiks pārveidota par Lielisks populārs festivāls, kurā galvenā tēma būs tomāti, un kurā būs labdarības brokastis, firmas gaspačo, bērnu aktivitātes, dzīvā mūzika un vietējo uzņēmumu stendi.Tas viss ar ļoti skaidru mērķi: piesaistīt līdzekļus sociālajiem projektiem, kas tiek veicināti pašā provincē.
Labi pazīstams pasākums Almerijas Ramblā
Pilsēta atkal piedzīvos jau tradicionālo divpadsmitā Tomātu dienas izlaidums RamblāŠis ir viens no galvenajiem datumiem Almerijas sociālajā un lauksaimniecības kalendārā. Aktivitātes koncentrēsies uz galveno gājēju ielu, kas tiks pārveidota par plašu brīvdabas telpu, kas piepildīta ar teltīm, labdarības bāriem un atpūtas zonām.
Saskaņā ar organizācijas prognozēm, viņi varēs pārdot Līdz piecām tonnām maisos iepakotu tomātu par simbolisku cenu 1 eiroar dažādām šķirnēm, kas audzētas provinces siltumnīcās. Iecere ir tāda, lai ikviens, kas ierodas, varētu sadarboties, neveicot lielus izdevumus.
Galvenā aktivitāšu daļa ilgs visu rītu, un grafiki būs pieejami no 10:00 līdz 10:30 līdz aptuveni 16:00Atkarībā no bāra darba laika, brokastīm un uzkodām Rambla Federico García Lorca kļūs par centrālo skatuvi pasākumam, kas katru gadu pulcē tūkstošiem cilvēku.
Šim pasākumam ir ļoti labi izstrādāta struktūra: Organizē La Voz de Almería, Cadena SER Almería un Agricultura 2000ar iestāžu atbalstu Almerijas pilsētas dome, provinces padome un Kadžamara, papildus atbalstam, ko sniedz uzņēmējdarbības tīkls, kas saistīts ar lauksaimniecības pārtikas nozari un citām provinces nozarēm.
Solidaritātes akcija, kuras galvenā sastāvdaļa ir tomāts
Dienas centrā joprojām ir labdarības aspekts: Visi ieņēmumi no tomātu, gaspačo, brokastu un alus ar uzkodām maisiņu pārdošanas tiek pilnībā ziedoti divām vadošajām organizācijām provincē.. Ir par ANDA (Almerijas Bērnu ar invaliditāti asociācija) un Neparasts fonds, kuri katru dienu strādā ar ģimenēm, bērniem un jauniešiem, kuriem nepieciešams īpašs atbalsts.
Par vienu eiro apmeklētāji var iegādāties maisiņš ar dažādu veidu tomātiem, kas audzēti Almerijas siltumnīcāsTomāti tiek piegādāti, pateicoties ziedojumiem no galvenajiem augļu un dārzeņu uzņēmumiem šajā reģionā, kuri savu vadošo produktu izmanto sociāla mērķa labā.
Iesaistīto uzņēmumu vidū ir tādi uzņēmumi kā Coprohnijar, Campojoyma, Grupo Caparrós, CASI, Grupo La Caña, Agrupalmería, La Palma, Agroponiente, Unica Group, Biosabor un VicasolCita starpā šie nozares vadošie uzņēmumi ziedo tūkstošiem kilogramu, lai pasākums varētu saglabāt labdarības pārdošanas apjomu.
Iepriekšējo gadu pieredze apstiprina pasākuma mērogu. Vienā no iepriekšējiem izdevumiem, ko iezīmēja Neskatoties uz intensīvi lietaino dienu, tika pārdoti aptuveni 4.500 kilogrami tomātu.demonstrējot iedzīvotāju apņemšanos pat nelabvēlīgos laika apstākļos. Jaunajā izdevumā organizācija runā par līdz pat 5.000 kilogramu tomātu kā mērķis labdarības tirdziņos.
Papildus skaitļiem, diena ir sevi pierādījusi kā simbols provinces spējai mobilizēties ap savu simboliskāko lauksaimniecības produktu un saistīt to ar sociāliem mērķiemTomāts vairs nav tikai dārza sastāvdaļa un kļūst par tiešas palīdzības instrumentu.
Brokastis, labdarības bārs un alus ar uzkodām
Jau no agra rīta tie, kas ieradīsies Ramblā, varēs pievienoties pasākumam, izmantojot Veselīgas labdarības brokastis tikai par 1 eiroPriekšlikumā ir iekļauts Maize no Pan Hidalgo maiznīcas, rīvēts tomāts no Grupo Caparrós, Castillo de Tabernas neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa un kafija no Café Salvador, tos visus nodrošina sadarbības uzņēmumi.
Tā sauktais solidaritātes bārs paliks atvērts visu rītu, piedāvājot Brokastis, vieglas pusdienas un uzkodas, pateicoties dažādu uzņēmumu ieguldījumamSākot no pusdienlaika, ap plkst. Plkst. 13:00 tiek pievienots oficiālais dienas alus Cruzcampo., pasniedz ar nelielu uzkodu.
Šajā laika posmā sabiedrība varēs iegādāties Cruzcampo alus, ko papildina Cárnicas Campohermoso kūpinātā gaļa un Pan Hidalgo maize par 1 eiroIdeja ir atkārtot formulu: simboliskas cenas, vietējie produkti un ieņēmumi, kas pilnībā tiek piešķirti ANDA un Fundación Poco Frecuente sociālajiem projektiem.
Visas dienas garumā tie ir aktivizēti Biļešu pārdošanas punkti atrodas gar Ramblas avēnijuŠīs biļetes ir pasākuma "valūta", un tās var apmainīt pret dažādām precēm: tomātu maisiņiem, gaspačo, brokastīm vai alu ar uzkodām. Tas ļauj organizatoriem viegli izsekot līdzekļu vākšanai.
Bāra atmosfēru papildina pastāvīga brīvprātīgo, tehniskā personāla un līdzstrādnieku klātbūtne, radot telpu, kurā Cilvēki var ēst, aprunāties, dot savu ieguldījumu mērķa labā un baudīt svētku atmosfēru neaizmirstot pamatā esošo solidaritāti.
Firmas gaspačo: no klasiskā Andalūzijas līdz avangardiskākajām versijām
Viena no dienas galvenajām atrakcijām atkal būs Solidaritātes gaspačo, pasniegts 0,33 cl pudelēs par 1 eiroAiz katras receptes stāv pavāru komanda, kas saistīta ar Almería Gastronomijas asociācijakuri izmanto pasākumu, lai parādītu, cik tālu var aizsniegties radošums, sākot ar tomātu.
Šo gaspačo pagatavošanai izmantotie dārzeņi un olīveļļa ir iegūti no Ziedojumi no augļu un dārzeņu, kā arī olīveļļas nozares uzņēmumiem, piemēram, UNICA un Castillo de TabernasTas pastiprina vietējās ražošanas nozares iesaistīšanos. Šefpavāri pārveido klasisko Andalūzijas auksto zupu dažādās garšās, sākot no tradicionālām līdz pat eksperimentālākajām.
Starp plānotajiem priekšlikumiem ir Antonio Gazkesa Andalūzijas gaspačo no restorāna Las Eraskurš atbalsta tradicionālo recepti. Šefpavārs uzstāj, ka ir svarīgi parādīt arī oriģinālo versiju, ņemot vērā, ka Tas ir pamats, uz kura tiek veidotas pārējās variācijas. un viena no visizplatītākajām aukstajām zupām pasaulē.
No inovatīvākās puses piedāvājumā ir iekļautas tādas kombinācijas kā Tolo Kastiljo (Casa Rafael) gatavotais trifeļu gaspačo, iedvesmojoties no vietējo produktu, piemēram, La Tijoleña trifeļu kartupeļu, garšām., Vai Deivida Papisa un Hektora Garsijas (Katsu Izakaya) ličī gaspačo, kas daļu tomāta aizstāj ar šo Āzijas augli, iekļaujot svaigas un ziedu nianses.
Būs vieta arī augļu un zaļumu receptēm ar ieteikumiem, piemēram, Patrīcio Úbeda aveņu gaspačo (viesnīca Blanca Brisa), Rafas Rodrigesa (Gastronomija un māksla) zaļais gaspačo, kurā ir piparmētra, baziliks un avokado, Vai Gazpačo ar avokado un marinētām vīģēm, autors Huans Antonio Agilars (Hotel Cabo de Gata Beach), kas maizi aizstāj ar avokado augu taukiem.
Citi šefpavāri izvēlas dūmakainākas vai sarežģītākas metodes un garšas: Kristiams Gualāns (Villa Kadima) ir radījis grilētu gaspačo ar uz koka pannas apceptiem dārzeņiem un vieglu arbūza piedevu.Kamēr Alquímico komanda ar šefpavāru Borju Gonsalesu piedāvā gaspačo ar amarena ķiršiem un bietēm., spēlējoties ar itāļu ķiršu skābumu un biešu zemes niansēm.
Saraksts ir papildināts ar ieguldījumu El Edén restorāns, kurā šefpavārs Manuels Klauss gatavo gaspačo no confit tomātiem sojas mērcē un grauzdēta apelsīnaTas saglabā receptes pamatstruktūru, bet garšā ievieš nobrieduša stila notis, samazinot ķiploku izcelsmi un atgādinot par pagājušo laiku dārza tomātu.
Kopā visi šie priekšlikumi pārveido gaspačo telpu par Neliels ieskats Almerijas augstās virtuves spējā no jauna interpretēt tradicionālu ēdienu, nezaudējot tā saknes, piedāvājot sabiedrībai oriģinālas degustācijas par pieņemamu cenu un ar skaidru solidaritātes komponentu.
Bērnu aktivitātes, videospēles, mūzika un mājdzīvnieki
Tomātu diena nav tikai par ēdienu. Organizatori velta ievērojamu laiku arī ģimenēm, piemēram, bērnu zona, kas veidota tā, lai arī mazie varētu būt galvenie varoņiA aktivitāšu telti vada Decroly, kur notiek radošās darbnīcas un rotaļīgas aktivitātes.
Paralēli tie tiek organizēti Veselīgu uzkodu darbnīcas, ko reklamē tādi uzņēmumi kā Grupo Caparrós, kuru mērķis ir ieaudzināt sabalansētus ēšanas paradumus jau no mazotnes, izmantojot svaigus un vietēji iegūtus produktus.
Videospēļu fani atrod savu nišu digitālā atpūtas zona, ko pārvalda tādas iniciatīvas kā “Events for Remembrance” vai “Next Gen Media”kurā jauniešiem tika izveidotas konsoles un interaktīvas telpas. Tādā veidā pasākums apvieno kulinārijas tradīcijas ar mūsdienīgākām brīvā laika aktivitātēm.
Animācija ir veidota ar Oficiālie talismani Tomatal un Vocitokuri pastaigājas pa Ramblas avēniju, sveicina apmeklētājus, fotografējas un piešķir krāsu un viegluma pieskārienu. Dienās pirms pasākuma Tomatala pat apmeklēja Ramblas avēniju, Centrāltirgu un vairākas ielas pilsētas centrā. uzsildot atmosfēru un atgādinot visiem, ka lielais labdarības pasākums ir tepat aiz stūra.
Rīta skaņu celiņu nodrošina La Voz de Almería šarangas grupa, ko dažkārt sponsorē vietējie uzņēmumi, piemēram, Pinturas Andrés Valero. Tā klātbūtne garantē pastāvīgu svētku atmosfēru ar parādēm un populārām dziesmām, kas mudina piedalīties gan vietējos iedzīvotājus, gan tūristus.
Uzņēmumu stendi, izstādes un tomātu kultūra
Tie tiks uzstādīti gar Ramblas avēniju. Almerijā bāzētu uzņēmumu stendi dažādās nozarēs, īpaši pārstāvot lauksaimniecības un pārtikas uzņēmumus un amatniecības produktusTajos var nogaršot un iegādāties desiņas, sierus, saldumus, maizi un vietējos produktus, kas izceļ provinces gastronomisko daudzveidību.
Starp zīmoliem, kas piedalījušies dažādos izdevumos, ir Peña Cruz sālīta gaļa, IKOS ADVANCED, MISU, CASI, Origen Artisan sieri, Vicasol, Sierra de María Meats, El Merengue de Canjáyar, Sánchez Artisan Flavors, Laujar sālīta gaļa, Mari's Bakery vai Flor de Quesocita starpā. Viņu klātbūtne palīdz demonstrēt ar pārtiku saistītā uzņēmējdarbības tīkla plašo klāstu.
Pasākumā ietilpst arī Īpaša izstāde, kas veltīta tomātiem un to daudzajām šķirnēm.Atvērts visu rītu. Šajā telpā sabiedrība var uzzināt par dažādiem tomātu veidiem, ko izmanto ēdiena gatavošanā un eksportam, novērtējot atšķirības formā, krāsā, lielumā un kulinārijas pielietojumā.
Līdztekus fiziskajam produkta paraugam tiek piedāvāts arī sekojošais Informatīvi materiāli, piemēram, žurnāli ar receptēm, gastronomisku saturu un skaidrojumiem par inovāciju projektiem, kas saistīti ar tomātiemIdeja ir tāda, lai izstādes apmeklētāji gūtu pilnīgāku priekšstatu par visu, kas slēpjas aiz katra eksponāta, kas nonāk uz šķīvja.
Šo skaidrojošo sadaļu papildina tādu zīmolu transportlīdzekļu klātbūtne kā Toyota Alborán Motor un Hyundai Almerialva, kas izveidoja savu modeļu izstāžu zonas, tādējādi integrējot dienas gaitā citas ražošanas nozares un izmantojot sabiedrības pieplūdumu.
Almerijas laika vēsture un dziļas saknes
Kopš tās pirmsākumiem Tomātu diena ir attīstījusies par viens no atpazīstamākajiem labdarības un gastronomijas pasākumiem AlmerijāDažādo izdevumu laikā tas ir noticis dažādās pilsētas daļās, bet savu stabilāko un atpazīstamāko vietu tas ir atradis Ramblā.
Svinības tika atliktas pandēmijas laikā, kad Veselības ierobežojumi neļāva organizēt masu pasākumusTomēr, tiklīdz tā atsākās, tā atgriezās spēcīgāka nekā jebkad agrāk, paplašinot savu programmu klāstu, pastiprinot aktivitāšu klāstu un nostiprinot savu lomu pilsētas kalendārā.
Pēdējo gadu pieredze liecina, ka Iedzīvotāju atsaucība ir nemainīga, pat dienās, ko sarežģī laikapstākļi.Spēcīgā lietū rīkotie pasākumi ir sasnieguši ļoti augstus pārdošanas apjomus, kas uzsver pasākuma dziļās saknes un tā radīto sociālo ietekmi.
Šī noturīgā izaugsme atspoguļojas gan pārdoto tomātu apjomā, gan Piedāvājuma dažādošana: iesaistīts vairāk pavāru, vairāk stendu, vairāk aktivitāšu bērniem, lielāka uzņēmumu klātbūtne un arvien profesionālāka organizatoriskā struktūra.Tas viss, nezaudējot tuvības garu, ar kuru iniciatīva radās.
Lauksaimniecības, vietējās identitātes, gastronomijas un solidaritātes apvienojums ir pārveidojis Tomātu dienu par nozīmīgs notikums provinces lauksaimniecības un pārtikas nozarei un visai sabiedrībai, ko viņš uztver kā personisku un intīmu svinēšanu.
ANDA un Reto dzīvnieku fonda loma
Dienas laikā nopelnītie līdzekļi tiek novirzīti uz Divas struktūras ar stabilu pieredzi provincē: Almerijas Bērnu ar invaliditāti asociācija (ANDA) un Reto dzīvnieku fondsAbi koncentrējas uz grupām, kurām nepieciešams pastāvīgs atbalsts.
ANDA ir bezpeļņas asociācija, ko 2006. gadā dibināja ģimenes, kas meklē resursus un atbalstu savu bērnu ar invaliditāti dzīves kvalitātes uzlabošanai2012. gadā tas tika pasludināts par sabiedrisko pakalpojumu sniedzēju, un kopš tā laika tas ir paplašinājis savu pakalpojumu un programmu tīklu.
Organizācija strādā, lai veicināt bērnu un jauniešu ar funkcionālu daudzveidību sociālo iekļaušanu, personīgo autonomiju un labklājībukā arī atbalstot viņu ģimenes ikdienas dzīvē. No savas galvenās mītnes Almerijā tā veicina terapeitiskas, izglītojošas un pielāgotas brīvā laika pavadīšanas programmas, paļaujoties uz specializētām profesionālām komandām.
Savukārt Neparasts fonds Tas tika dibināts 2013. gadā Almerijā ar mērķi veicināt pētniecību un informētību par retām slimībām.
Fonds neaprobežojas tikai ar līdzekļu vākšanu, bet aktīvi piedalās zinātniskie projektiIzpratības veicināšanas kampaņas un darbības, lai izceltu skarto cilvēku realitāti, ir ļoti svarīgas. Tiek lēsts, ka provincē varētu būt desmitiem tūkstošu gadījumu, un darbs pie izplatības pētījumiem un atbalsta tīkliem ir ļoti svarīgs; turklāt pastāv Patoloģiju un resursu saraksts.
Almeria, Pasaules tomātu galvaspilsēta uz vienu dienu
Papildus līdzekļu vākšanai Tomātu diena darbojas arī kā provinces lauksaimniecības potenciāla un tomātu lomas tās ekonomikā un ārējā tēlā demonstrējumsUz dažām stundām La Rambla sevi pasludina par "Pasaules tomātu galvaspilsētu".
Pasākums ļauj ražotājiem, uzņēmumiem, iestādēm un iedzīvotājiem satikties vienuviet, stiprinot saikne starp siltumnīcu, ēdināšanas, izplatīšanas pasauli un galapatērētājuTomāts pārstāj būt vienkārša prece un kļūst par kolektīvās identitātes simbolu.
Vietējo pavāru, lauksaimniecības un pārtikas uzņēmumu, veikalu, plašsaziņas līdzekļu un valsts pārvaldes iestāžu iesaistīšanās palīdz radīt vienotas provinces tēlu, kuras centrā ir tās vadošais produktsKatrs stends, katra gaspačo recepte un katrs pārdotais maisiņš pastiprina šo kopīgo stāstu.
Svētku noskaņa ar mūziku, meistarklasēm, mājdzīvniekiem un ģimenes aktivitātēm veicina Pasākums jāuztver kā diena, kurā baudīt atrašanos ielās, atkal satikties ar draugiem un no pirmavotiem uzzināt par lauksaimniecības darbu un sociālajām organizācijām, kas to atbalsta.Runa nav tikai par tomātu iegādi, bet gan par dalību kolektīvā pieredzē.
Tādā veidā Tomātu diena ir kļuvusi par ierastu pasākumu. Piemērs tam, kā pilsēta var izmantot savu galveno lauksaimniecības fokusu, lai veidotu solidaritātes tīklus, popularizētu savu gastronomiju un stiprinātu savu identitāti.apvienojot atpūtu, sociālās saistības un teritoriālo lepnumu vienā dienā.
Ar tomātu maisiņiem par 1 eiro, labdarības brokastīm un alu, gardēžu gaspačo, bērnu aktivitātēm, izstādēm un ražotāju, iestāžu un sociālo vienību atbalstu jaunā Tomātu diena Almerijas Ramblā atkal demonstrē provinces spēja pārveidot savu simboliskāko produktu par palīdzības, iedzīvotāju pulcēšanās un kopīgu svinību dzinējspēku.
