Vai viena no jūsu Jaungada apņemšanās ir ēst veselīgāk? Lai to panāktu, mēs iesakām vispirms saprast, ka tas prasīs dažus upurus, lai gan ar nedēļu jūs pieradīsit, un, kad jūs sākat justies labāk, jūs būsiet ļoti priecīgs, ka esat spēris šo soli. Viss iet cauri iekļaujiet uzturā ļoti barojošus pārtikas produktus aizstājot ceptu pārtiku, desas, bezalkoholiskos dzērienus ... Šeit mēs piedāvājam pārliecinošus iemeslus, kāpēc viens no šiem pārtikas produktiem ir ziedkāposti.
Piederība krustziežu dzimtai un līdz ar to kāpostu un brokoļu radinieks (citi ēdieni, kuru nevar pazust no galda), ziedkāpostiem ir ļoti augsts glikozinolātu līmenis, ko organisms noārda, veidojot ķīmiskas vielas, kas var novērst vēzi.
Ziedkāposti nodrošina ļoti maz kaloriju (apmēram 27 vienā tasītē), kas padara šo ēdienu par sabiedroto cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru vai saglabāt līniju. Ja šogad vēlaties uzreiz atbrīvoties no šiem liekajiem kilogramiem, deriet uz ziedkāpostu; jūs nebūsiet vīlušies. Turklāt tas nodrošina šķiedrvielas, olbaltumvielas, C vitamīnu, K vitamīnu, B6 vitamīnu, folskābi, mangānu, kāliju, riboflavīnu, tiamīnu, magniju, niacīnu un fosforu. Tam visam to bieži uzskata par superēdienu.
Kas attiecas uz ēdiena gatavošanu, ziedkāposti tas ir patiešām universāls, tāpēc jums nemaksās atrast veidu, kā to iekļaut neapstrādātā vai vārītā ēdienkartē. Dabiskā stāvoklī, tas ir, neapstrādātā veidā, tas ļoti labi apvieno augļus un citus dārzeņus. Mēs iesakām to sajaukt ar burkāniem, sīpoliem, kāpostiem un papriku un pievienot etiķa šļakatu. Pēc vārīšanas tā tekstūra kļūst gluda un sviestaina, ideāli piemērota krēmu pagatavošanai ar zemu kaloriju daudzumu. Sajaucot ar olu, tas ir veiksmīgi izmantots arī, lai izveidotu bezglutēna picu garozas un maizītes.