Kā visi zina, piens Tas ir balts šķidrums, ko ražo sievietes zīdītāji, un tā funkcija ir barot jaundzimušo, līdz tas var sagremot citus pārtikas produktus. Ņemot vērā tā nozīmīgumu mūsu pastāvēšanā, ir ērti to analizēt sastāvs.
- 87% piena ir izgatavots no ūdens,
- 13% piena ir dažādu vielu maisījums,
- tauki,
- olbaltumvielas,
- cukurs,
- laktoze.
Citas sastāvdaļas un Vitamīni Tie ir minerālsāļi, fermenti, kalcijs, fosfors, magnijs, kālijs, nātrijs, A, E, D, B, B 12 vitamīni.
Piena produktu mītiskās priekšrocības
Izdzerot glāzi piens Ēdot jogurtus katrā ēdienreizē, jūs iegūstat stingrus kaulus. Tomēr ne visi ir vienisprātis par piena produktu priekšrocībām. Piena loma kalcija iegūšanā un kaulu stiprums patiešām ir galvenais nozare slaucēja un veselības aģentūras ieteikt tā lietošanu. Bez piena nav kalcija, kauli ir mazāk cieti, un parādās dažāda veida bojājumi. Bet tas vēl nav viss, piena dzeršana vai ēšana jogurti bagātināts ar kalciju un tā atvasinājumiem, notiek šādi gadījumi:
- Samazināts resnās zarnas vēža risks,
- uzlabota gremošana,
- imunitātes uzlabošana,
- svara zudums
Vienīgais neērti ir tas, ka absolūti neviens no šiem apgalvotajiem ieguvumiem nav zinātniski pierādīts, izņemot ieguldījumu XNUMX. gadā futbols. Pienam tiešām nav daudz vairāk, lai ieguldītu, lai mēs kļūtu par supervaroņiem.
Mēs esam pieraduši dzirdēt, ka piens ir labākais, bet patiesība ir tāda, ka ir dārzeņu dzērieni ar vienādām īpašībām un mazāk tauku. Turklāt daži produkti, piemēram, sezams, satur vairāk kalcija nekā piens.