Šī recepte ir paredzēta, lai ļoti viegli izdarāmsTas ir veselīgs, tajā ir izmantots minimāls sastāvdaļu daudzums, un to var pagatavot ļoti īsā laikā. Tas būtībā ir gatavots ar trīs galvenie dārzeņiZirņi, burkāni un kukurūza, kā arī dažas garšvielas un raksturīgi elementi viegls un ar zemu tauku saturukas padara to par lielisku izvēli ikdienas lietošanai.
šis vieglas olu kultenis ar zirnīšiem, burkāniem un kukurūzu Tas ir ideāli piemērots visiem tiem, kas pielieto praksē diēta svara zaudēšanai vai uzturēšanaiJo, ja to pievienosiet pareizajās devās, tas nodrošinās jums minimālais kaloriju daudzums Bet tas nodrošina arī labu šķiedrvielu, vitamīnu devu un sāta sajūtu. Turklāt, kombinējot dažādus krāsainus dārzeņus, jūs iegūstat ļoti pievilcīgu, garšīgu un daudzpusīgu ēdienu, ko var pasniegt kā... viegls pamatēdiens kā piedevu.
Sastāvdaļas vieglajai zirņu, burkānu un kukurūzas omletei
Šajā vieglajā omletē tiek izmantotas vienkāršas, viegli atrodamas sastāvdaļas. Varat izmantot svaigus dārzeņus vai, ja vēlaties ietaupīt laiku, saldētu dārzeņu maisījumu, kas līdzīgs zemāk uzskaitītajiem. zirņu, burkānu, kukurūzas un papriku maisījums kas tiek tirgoti gatavošanai vokpannā vai vokpannā, vienmēr pārbaudot, vai tie nesatur mērces vai pievienotus taukus.
Sastāvdaļas:
- 300 g zirņu (Tie var būt svaigi, saldēti vai labi notecināti konservēti).
- 300 g burkānu.
- 300 g kukurūzas graudu (svaigi, saldēti vai konservēti savā sulā).
- 1 ķiploka daiviņa.
- 1 liels sīpols (balta vai violeta, kā vēlaties).
- 1 maza zaļa paprika (zaļie paprikas gabaliņi) sagriezti julienne strēmelītēs vai kubiņos.
- Saulespuķu eļļa ļoti nelielā daudzumā, tieši tik daudz, lai ietaukotu pannu.
- Sal (vēlams ar mērenu vai samazinātu nātrija saturu).
- Oregano žāvētas.
- Pimienta malta melna gaļa.
- 1 šķipsniņa ķimeņu malti (pēc izvēles, piešķir ļoti patīkamu aromātisku pieskaņu).
- 2 olu baltumi (bez dzeltenuma, lai ēdiens būtu jauks un viegls).
- Viegli rīvēts siers (Pēc izvēles, nelielā daudzumā, lai pārkaisītu beigās, ja vēlaties krēmīgāku tekstūru).
Ja vēlaties, laiku pa laikam varat iekļaut arī citus zemu kaloriju dārzeņi kā Zaudēt svaru, ēdot zaļās pupiņas, sarkano papriku vai nedaudz rīvēta burkāna, ļoti atbilstoši meksikāņu stila saldētajiem maisījumiem, vienmēr saglabājot dārzeņu proporcijas un receptes vieglo pieeju.
Pakāpeniska vieglu olu kulteņu pagatavošana
1. Sagatavojiet burkānusVispirms burkāni jānomizo, jānovāra, līdz tie kļūst mīksti, jāatdzesē un pēc tam jāsagriež kubiņos. Varat tos arī rupji sarīvēt, ja vēlaties tekstūru, kas labāk iekļaujas omletē.
2. Sasmalciniet un apcepiet garšaugusNo otras puses, jums būs smalki jāsagriež ķiploka daiviņa, sīpols un zaļā paprika (pēc vēlēšanās varat to sagriezt julienne vai kubiņos) un apcepiet to karstā pannā, kas iepriekš ieziesta ar cepamo eļļu. minimālais saulespuķu eļļas daudzumsIr svarīgi neizmantot pārāk daudz eļļas, lai saglabātu ēdiena vieglo raksturu. Dārzeņi jāgatavo uz vidējas uguns, līdz tie ir mīksti un nedaudz caurspīdīgi.
3. Pievienojiet galvenos dārzeņusKad pamatdārzeņi ir gatavi, pievienojiet zirnīšus, burkānus un kukurūzu. Ja izmantojat saldētus dārzeņus, pievienojiet tos tieši; ja izmantojat konservētus, ļoti labi noteciniet tos, lai atbrīvotos no liekā šķidruma. Labi samaisiet un vāriet visu kopā apmēram 10 līdz 15 minūtesIk pa laikam apmaisot, lai nepieliptu un garšas varētu sajaukties.
4. Pievienojiet olu baltumusVisbeidzot, pievienojiet olu baltumi Viegli sakuļ sastāvdaļas un sāc nepārtraukti maisīt, lai tās vienmērīgi sadalītos visā vokpannā. Pēc garšas pievieno sāli, oregano, piparus un, ja vēlas, šķipsniņu ķimeņu. Gatavo, līdz olu baltums ir pilnībā sacietējis bet sulīgs, neļaujot tam pārāk izžūt.
5. Pēdējais pieskāriens un apkalpošanaJa vēlaties, varat pārkaisīt ar nelielu daudzumu rīvēts viegls siers Tūlīt pēc uguns izslēgšanas ļaujiet tai nedaudz izkust. Šī darbība ir neobligāta, taču tā piešķir papildu garšu, nepievienojot pārāk daudz kaloriju, ja kontrolējat daudzumu. Šo olu kulteni varat ēst atsevišķi kā vieglu pamatēdienu vai izmantot kā... viegls pīrāga vai empanadas pildījums, vai arī pasniedziet to kā piedevu liesai gaļai, grilētai vistai vai ceptām zivīm.
Šīs vieglās dārzeņu omletes padomi, pielietojums un priekšrocības
Šis ēdiens izceļas ar savu zems kaloriju daudzums un tā augstais saturs šķiedrvielas, vitamīni un minerālvielasTas padara to ideāli piemērotu svara zaudēšanas diētām, svara uzturēšanas plāniem un ēdienkartēm, kuru mērķis ir atbalstīt gremošanas sistēmu un kontrolēt apetīti. Zirņu, burkānu un kukurūzas apvienojums rada sabalansētu… kompleksie ogļhidrāti, augu olbaltumvielas un dabīgie antioksidanti.
Vēl viena liela priekšrocība ir tā daudzpusība virtuvēŠo olu kulteni var pasniegt karstu, svaigi pagatavotu, siltu vai pat aukstu kā pilnvērtīgu salātu pamatu, pievienojot, piemēram, sasmalcināta cieti vārīta ola vai dažus svaigus lapu dārzeņus. Tie lieliski iederas arī veselīgas ēdienkartes sastāvā kopā ar vieglām dārzeņu zupām, biezeņiem vai mazkaloriju dārzeņu pīrāgiem.
Ja jums ir maz laika, varat izmantot priekšrocības, saldētu dārzeņu maisījums kas apvieno burkānus, zirņus, kukurūzu, zaļās pupiņas un sarkano papriku, pārliecinoties, ka tie neietver treknas mērces vai papildu sastāvdaļas. Vienkārši apcepiet tos, nevis mazgājiet, mizojiet un sagrieziet pa vienam, saglabājot ideju par Vienkārša, ātra un veselīga ēdiena gatavošana.
Kamēr vien kontrolējat eļļas, sāls un rīvēta siera daudzumu, šī recepte atbilst vieglam ēšanas režīmam, kas ir ideāli piemērots cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru vai nepieņemties svarā Neupurējot garšu vai sajūtu, ka ēdat sātīgu un krāsainu ēdienu, šī vieglā zirņu, burkānu un kukurūzas omlete ir lielisks veids, kā praktiski un gardi iekļaut uzturā vairāk dārzeņu.
