Tas ir ļoti vienkārša viegla recepte ko var paveikt ļoti īsā laikā un kam nepieciešams minimāls elementu daudzums, būtībā tiek veikts ar mangolds un vista, līdzīgs a mangolda omleteTagad to var ēst jebkurā ēdienreizē, gan pusdienās, gan vakariņās.
Šī vieglā mangolda un vistas gaļas kulteņa recepte tika īpaši sagatavota visiem tiem cilvēkiem, kuri praktizē diēta svara zaudēšanai vai apkopei, jo, ja to pievienosiet pareizajās devās, tas nodrošinās jums minimālais kaloriju daudzums un sāta sajūtu, pateicoties tā šķiedrvielām.
Ieguvumi un padomi gardāka mangolda pagatavošanai
Mangolds nodrošina šķiedrvielas un mikroelementi un tie ir ļoti daudzpusīgi: viņu hojas tie ir ideāli vārīts, vokpannā ceptos ēdienos vai zupās, un kātiem Tie ir lieliski piemēroti sautēšanai vai cepšanai, lai maksimāli izmantotu dārzeņus. Varat izmantot arī citu krustziežu dārzeņu, piemēram, kāpostu vai ziedkāpostu, kātus. aromatizējoši buljoni vai pagatavojiet mīkstus krēmus. Cietākās daļas ir tie ļoti labi sasalst, lai mangoldu varētu gatavot visu gadu.
Lai uzlabotu garšu, blanšējiet lapas 2–3 minūtes ūdenī ar šķipsniņu sāls, nokāsiet un īsi apcepiet ar ķiploki un sīpoliJa vēlaties pievienot vairāk tekstūras ar minimālu kaloriju daudzumu, pievienojiet sagrieztas sēnesUn, ja jums patīk kombinēt dārzeņus, citos pagatavošanas veidos biešu Tas ir interesanti, jo satur betaīnu, savienojumu, kas saistīts ar labāku aknu darbību un tauku samazināšana aknās un holesterīnu.
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas:
- 3 mangolda ķekari.
- 1 ķiploka daiviņa.
- 1 liels sīpols.
- 1 vistas fileja.
- Sāls
- Pipari.
- Oregano.
- Olīveļļa
Pēc izvēles (viegls): 120 g sagrieztu šampinjonu; 1 mazs, sagriezts vārīts kartupelis (tiem, kam nepieciešams vairāk sātīguma); kaltēti garšaugi pēc garšas.
Soli pa solim sagatavošana
Vispirms jums būs rūpīgi nomazgāt mangolda lapas un nogrieziet kātu, novāriet tās, ļaujiet tām atdzist un visbeidzot nolejiet lieko ūdeni. No otras puses, jums būs sagrieziet vistu mazos gabaliņos un apcep to katliņā, kas iepriekš ieziests ar minimālu olīveļļas daudzumu.
Pannā jums vajadzētu apcep ķiploku un sīpolu sagriež ļoti mazos gabaliņos. Kad tie ir gatavi, jums būs jāpievieno sasmalcinātu mangoldu un apceptos vistas gabaliņus un labi samaisiet. Visbeidzot, jums būs jāpievieno sāli, pipari un oregano. vāra 20 minūtes.
Ja vēlaties vēl sulīgāku un ātrāku rezultātu, samaziniet siltumu, pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns. mīksts 6–8 minūtesSēņu versijai apcepiet sēnes kopā ar sīpolu. Ja izmantojat vārītus kartupeļus, pievienojiet tos beigās, lai tie paliktu veseli.
Vēl viena neliela variācija ir sagatavot cepta suflē versijaSajauc apcepto mangoldu un vistu ar sakultām olām un nedaudz vājpiena, ielej traukā un cep pannā, līdz sacietē. spinātu omleteTo parasti izbauda gan pieaugušie, gan bērni.
Kā pamatēdiens vai piedeva šī olu kultenis ir ātrs, viegls un apmierinošs; to var pasniegt kopā ar svaigiem salātiem vai nelielām pilngraudu porcijām. Izmantojiet stublājus un lapas, lai samazinātu atkritumus, un sasaldējiet porcijas, lai vakariņas būtu gatavas dažu minūšu laikā, vai izmēģiniet citas receptes ar mangoldu, piemēram, cepts mangolds au gratin.
